辻烹飪專門學校
辻町集團是日本最大的綜合食品教育機構之一，招收來自日本各地和海外的學生。學校以已故辻靜夫於1960年在大阪阿倍野開設的辻烹調專門學校為中心，設有兩所專門學校（辻烹調專門學校、辻製果專門學校）和四所各類學校（高等學校）。辻町集團法國學校）在大阪、東京和法國經營。自建校以來，該校擁有約 350 名全職教職員工和超過 140,000 名畢業生，其中許多人活躍在日本和海外。
創辦人辻靜夫是日本美食教育家、研究者和先驅。開設辻烹飪學校後，他多次前往歐洲，加深對烹飪的理解和基於文學的研究，並與保羅·博古斯、讓·特魯瓦格羅斯、伯納德·盧瓦索等多位廚師結下友誼，友誼不斷擴大。他的研究成果被運用到理論教育中，他的著作《法國烹飪理論與實踐》被用作辻烹飪學院的教科書，他與廚師的友誼幫助日本廚師烹製出正宗的法國美食。給我一個學習的機會。 1980年，我們在法國羅納省開設了一所法國學校，並開設了一門課程，現場徹底教導學生正宗的法國美食。
目前，我們不僅增加了法國美食的專業課程，還增加了日本、中國、義大利、甜點等專業領域的專業課程，提供滿足專業化和多元化時代需求的教育。此外，我們於2015年成立了辻靜夫飲食文化基金會，每年向對飲食文化發展做出貢獻的個人頒發辻靜夫飲食文化獎和辻靜夫飲食文化專業工程師獎。
