關於大阪的一切

在關東地區，菊花在秋天盛開，而花朵在春天盛開，因此得名為「春菊」。在大阪，這種菊花被稱為“Kikuna”，因為它的葉子可以吃。大阪府的春菊產量是全國最高的縣之一。種類繁多，在關東地區，以葉厚、邊緣刻痕深、莖直立的中葉品種為主流。另一方面，在大阪，即使是相同的中葉品種，也形成了即使生長莖也不直立、莖橫向伸展的「短茬」型。由於它可以連根運輸，因此很容易保持新鮮度。