大阪鄉土料理
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烏龍麵（我喜歡烏龍麵）大阪的烏龍麵之所以有吸引力，是因為麵條的柔軟口感與海帶和鰹魚片的溫和結合相得益彰。
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章魚燒章魚燒是大阪的代表性快餐，可以在大排檔買到，也可以在街角輕鬆吃到。它的歷史非常短，據說從 20 世紀 50 年代開始，鎮上的商店數量開始增加。
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大阪壽司大阪壽司的代表菜是盒壽司。這是“oshizushi”的一種，將配料與醋飯一起放入模具中並壓在一起。
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煎蛋飯店主心疼老顧客有胃病，每天都要吃煎蛋捲和白米飯，所以當他端上薄薄的烤雞蛋包著番茄醬的米飯時，顧客們都欣喜若狂。
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禦好燒它與章魚燒一樣，是大阪人的靈魂食物。與將麵粉溶解在高湯中的方法相同，捲心菜是必不可少的，豬肉是受歡迎的，正如禦好燒的名字所示，你可以使用任何你喜歡的東西。將麵團平鋪在鐵板上，烘烤。
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炸串大阪的炸串以不允許二次蘸醬而聞名。將肉和蔬菜串在串上，塗上水溶性麵粉，裹上麵包屑，然後用油煎炸。
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割烹調江戶時代繁榮的日本餐廳開始衰落，割烹風格因對更休閒的日本餐廳的需求而誕生。
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紙盆神秘的紙壺也起源於大阪。任何人聽到你可以點燃紙都會感到驚訝。
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迴轉壽司小盤的壽司在傳送帶上流動，顧客拿起他們喜歡的壽司來吃。休閒的半自助式服務，價格低廉且結帳清晰，對於家庭和遊客來說都很容易使用，因此很受歡迎。
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豬肉包子明治維新後，據說傳入唐人街的中國饅頭是為了適應日本人的口味而進行了改造。
大阪的美食景點與食材
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麥芽威士忌酒廠精緻而強勁的日本威士忌在國內外贏得了無數獎項，現已在世界範圍內得到認可。三得利山崎釀酒廠是日本第一家麥芽威士忌釀酒廠。
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大阪酒有些酒莊已有100多年的歷史，有些葡萄酒是用100%當地採摘的葡萄釀造的。
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大阪灣的海鮮大阪灣自古盛產沙丁魚、鯛魚等海鮮以及蝦、蟹、章魚等，漁業發達。
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大阪牛肉作為美食之都而繁榮的大阪，素有「國民廚房」之稱，已發展成為日本飲食文化的中心。
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泡麵據稱，全球消耗了超過1000億份泡麵。第一個產品誕生於大阪府池田市安藤百福家後院的一個小棚子裡。
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浪速傳統蔬菜關西地區至今仍保留著許多可以說是日本飲食文化起源的古老食材和傳統菜餚，而起源於大阪的代表性食材（蔬菜）就是浪速的傳統蔬菜。
